應該是國內(nèi)早一批且生生不息的努力。之后國內(nèi)也有了更多相同，不管是環(huán)境還是產(chǎn)品都是相當不錯的，比如麥當勞，去過不同城市的幾家克里斯汀店，印象都很好！有效的管理也是很重要的因素。而這類甜品店一般投資動輒上百千萬元，這類店鋪的甜品店一般受面積限制，只有大廳，幾乎沒有包廂，面積稍大的可能會提供幾個包廂。產(chǎn)品以甜品為主，飲品及冷藏蛋糕等小甜品為輔。 西點的分類也很明細，從產(chǎn)地到烘焙到萃取再到造型，都會讓你在消費過程中或多或少地增加對西點的了解。吸引的人群除了是剛好需要此類場所休閑的人，還有懂甜品、喜愛西點的人群。一般經(jīng)營這種店的老板一般也是對飲品有著一定程度的熱愛，所銷售的蛋糕都是相對有品質的，甚至有的老板本身就有著相當高的蛋糕萃取和拉花技術。他們可能在面包圈內(nèi)也是神一般的存在著，所以有的面包店會有興趣培訓課程，讓人們在品嘗面包和學習的過程中慢慢加深了對甜品的了解，鞏固實操能力。 上一條：繪制一張西點地地圖，只有只有西點的名字 下一條：甜品培訓班教你開一個純粹的蛋糕店 在線咨詢 電話咨詢